Типовой, оборудован всем необходимым технологическим оборудованием. Все оборудование исправно, находится в рабочем состоянии.
Поставка продуктов в ДОУ детский сад осуществляется рядом поставщиков на основании заключенных контрактов.
Организовано 4-х разовое сбалансированное питание (завтрак, второй завтрак, обед и уплотненный полдник). При составлении меню используется картотека 10-дневного меню, разработанная Управлением социального питания в соответствии с требованиями СанПиН.
Сервировка стола и выдача готовой пищи с пищеблока, а также прием пищи в группах осуществляется согласно режиму каждой группы и в соответствии с требованиями СанПин. При составлении меню учитываются нормы питания на каждого ребенка и утверждаются руководителем детского сада. Ежедневно дети получают витаминизированные хлебобулочные изделия,напитки. Выполняются нормы питания по основным продуктам, осуществляется дифференцированный подход в организации питания в зависимости от состояния здоровья детей(непереносимость отдельных продуктов детьми). В родительских уголках вывешивается ежедневное меню для детей.
Добро пожаловать в наш пищеблок! Это небольшая фото экскурсия туда, куда просто так не попасть.
Горячий цех Мойка Цех сырых продуктов Цех для овощей Холодильники Кладовка сыпучих продуктов